Lammhals in der Pfanne gebraten
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Zutaten
- 600g Lammhals
- 100 ml Weißwein
- 1 Esslöffel rote Paprikapaste
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Lorbeerblätter
- 500 g Kartoffeln, in 2 cm große Würfel geschnitten
- Frittieröl
- 8 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel gehackte Gurken
- 2 Esslöffel gehackter Koriander
- 2 Esslöffel Oliven
- Salz und Pfeffer