Lammbraten mit Orangen-Honig Sauce

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Zutaten

  • 1 gerollte Lammschulter
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen
  • 5 Orangen
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Petersilie
  • Salz & Pfeffer