Lammbraten mit Olivenkruste

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Zutaten

  • 1 Lammschulter
  • 160 g Olivenpaste
  • 40 g Speck
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung