Für die Burger das Lammhackfleisch in einer Schüssel mit Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Ei und Salz und Pfeffer vermischen. Daraus 4 gleich große Burgerpatties formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties auf jeder Seite für 6 bis 8 Minuten anbraten. Anschließend alle Zutaten für den Minzjoghurt miteinander verrühren.
Zum Servieren die Salatblätter auf jedem Burgerbrötchen verteilen und darauf den Minzjoghurt, Patty, Radieschen, Gurkenscheiben sowie das Tomaten-Relish geben. Deckel auflegen und genießen!
Tipp: Die Patties schmecken auch wunderbar direkt vom Grill!