Gegrillte Lammkoteletts mit Chutneymarinade
Portionen: 4
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochdauer: 12-16 Minuten
Zutaten
Für die Marinade:
- 120ml/8 EL Obstchutney
- 15-30ml/1-2 EL Olivenöl
- 5-10ml/1-2 TL körniger oder Dijon-Senf
- Salz und frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Die Steaks oder Koteletts in eine große Schüssel legen. Die Zutaten für die Marinade hinzufügen und gut mischen. Abdecken und für 2 Stunden oder idealer Weise über Nacht kalt stellen.
- Steaks für 12-16 Minuten anbraten oder Koteletts unter einem vorgeheizten Grill im Backofen oder auf einem vorbereiteten Grill grillen, gelegentlich wenden.
- Mit gebackenen Kartoffeln und einem knackigem Salat servieren.